萝卜蜂蜜水
功
止咳化痰、润肠通便、美容养颜
宜
风热咳嗽者、老年人或慢性支气管炎患者
忌
风寒咳嗽者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
萝卜蜂蜜水是以白萝卜和蜂蜜为原料通过腌制或者水煮而成的饮品。其中白萝卜味辛、甘，性凉，入肺、胃经，为食疗佳品，既能理气化痰、生津止咳，还可补肾益气、缓解咳嗽。而蜂蜜味道甘甜，可以润肺止咳、润肠燥、解毒、美容养颜。二者搭配起来，具有止咳化痰、润肠通便、美容养颜等功效。 1、止咳化痰 萝卜味甘，性凉，有理气化痰的功效，加上蜂蜜的润燥止咳，具有明显的止咳化痰作用，能有效减轻咳嗽症状。 2、润肠通便 萝卜中含有大量的膳食纤维、芥子油、淀粉酶等成分，能促进食物消化，还能加快肠胃蠕动。而蜂蜜质地润滑，也能够润肠，因此萝卜蜂蜜水有润肠通便的功效。 3、美容养颜 蜂蜜中含有的黄酮类化合物、多酚类物质及维生素等成分有较强的抗氧化作用，可以有效清除体内过多的自由基，并能改善细胞色素沉积，因此经常喝萝卜蜂蜜水可以起到较好的排毒养颜功效。
营养价值
萝卜蜂蜜水营养价值较高，其中蜂蜜含有黄酮类化合物、多酚类物质，还富含氨基酸、维生素以及葡萄糖、镁、磷、钙等，萝卜富含维生素C、粗纤维、芥子油以及蛋白质、B族维生素、各种矿物质等。
适宜和禁忌 适宜：风热咳嗽者、老年人或慢性支气管炎患者 萝卜性凉，制作成萝卜蜂蜜水有清热解毒、消痰止咳的功效，适合风热咳嗽者饮用。萝卜蜂蜜水具有润肺的功效，老年人或慢性支气管炎患者适量饮用有助于改善肺部不适。 禁忌：风寒咳嗽者 萝卜性凉，若风寒咳嗽者饮用萝卜蜂蜜水，可能会加重咳嗽症状。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。孕妇如果有咳嗽、咳痰、喉咙肿痛等病症，可以适量喝些白萝卜蜂蜜水来缓解。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿消化系统发育还不是很完全，体内无法解蜂毒，蜂蜜里含有的一些花粉物质或者激素类物质容易导致宝宝过敏甚至中毒，因此不建议婴幼儿饮用萝卜蜂蜜水。
温馨提示
在制作萝卜蜂蜜水时，注意蜂蜜在高温中营养成分容易被破坏，因此需要在炖熟萝卜后，饮用前再加入蜂蜜，避免将蜂蜜和萝卜一起煮熟。
食用方法
1、煮汤 萝卜切段后放入锅中煮熟，然后盛出汤水，食用前加入蜂蜜饮用。