对身体有益的干果较多,常见的包括腰果、榛子、核桃、松子等,可以补充蛋白质、脂肪、微量元素、矿物质等,起到均衡营养、润肠通便等作用。虽然对身体有益,但也需要适量食用。
1、腰果:腰果富含钙、磷、铁等微量元素,腰果含有的油脂可以促进肠道,起到润肠通便的作用,但由于腰果的热量相对较高,肥胖人群不宜多吃;
2、榛子:每100克榛子含钙316毫克、磷556毫克、铁8.3毫克,榛子中还含有丰富的维生素,如维生素A原和维生素B1、维生素B2等,以及蛋白质和胡萝卜素等,这些营养物质对于补充特定人群的营养不良具有部分疗效,比如年老体弱的患者、慢性消耗性疾病的患者,都适合吃榛子补充营养;
3、核桃:核桃含有丰富的亚油酸及DHA,是大脑和视觉功能发育所必需的营养成分。经常食用核桃能够补充大脑所需的部分营养,起到健脑益智的作用;
4、松子:松子中含有丰富的脂肪,平时适量吃一些松子,可以润滑胃肠道,有助于缓解便秘的症状。因为松子含有大量的脂肪,因此,不宜吃得过多,以免加重胃肠负担。
干果是植物的果实,经过现代工艺晒干制作而成,一般都营养丰富,富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有一定的功效。