三白瓜
功
利尿、减肥、清热解暑
宜
肥胖者、肾炎、糖尿病患者
忌
月经来潮、体寒、腹泻便溏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
三白瓜以白皮、白瓤、白籽而得名。该瓜果含有丰富的矿物盐和多种维生素。具有利尿、减肥、美容、清热解暑等功效。 1、利尿 三白瓜水分大，所以吃三白瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通。另外，利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木、肿胀的人群，是一种天然的有利水果。 2、减肥 三白瓜不含脂肪，是低热量的食物，并且其包含的葫芦巴碱可以促进人体新陈代谢，而所包含的丙醇二酸可以有效地阻止机体里的糖类转化为脂肪，可以将肥胖者多余脂肪消耗掉。长时间食用，可以使肥胖者的体重降低。 3、美容 三白瓜里包含亚油酸、油酸及可以抑制身体内黑色素沉积的活性物质，都是较好的润肤美容成分。这些成分容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果较好。 4、清热解暑 三白瓜清爽、多汁、体大，是天然预防暑热的水果，能清热解暑、降血压、降血脂。
营养价值
三白瓜不仅具有一般西瓜的清爽、多汁、体大、耐贮等品质，更为独特的是三白瓜高硒、低糖、含丰富的氨基酸，成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量为5％-12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加，不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。三白瓜的含水量在水果中是比较高的，适合夏季补充人体水分的损失。含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，以及糖类、维生素、矿物质等营养物质。
适宜和禁忌 适宜：肥胖者、肾炎、糖尿病患者 三白瓜不含脂肪，是低热量食物，想要减肥瘦身的人群适合吃三白瓜，既可以瘦身，又可以美容。三白瓜清热解暑，含糖量低，对肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。 禁忌：月经来潮、体寒、腹泻便溏者 三白瓜属于性寒的水果，女性月经来潮期间和寒性痛经者忌食生三白瓜，食用过多可能会影响月经。三白瓜性寒，水分较多，吃三白瓜后排尿量会增加，所以体寒、平日尿频者不适合食用。三白瓜性寒凉，平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷三白瓜。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。三白瓜是西瓜的一种，不仅有一般西瓜清爽、多汁、体大、耐贮等特点，还比一般西瓜多含有18种元素，孕妇食用后营养会更丰富、全面，利于胎儿生长。
婴幼儿可适量食用。三白瓜营养价值丰富，具有清热利尿的功效，婴幼儿可以适量食用。
温馨提示
日常生活中不能吃发苦的三白瓜，因为发苦的三白瓜中含有有害物质葫芦素，这种物质对于人体的健康非常不利，进食后可引起恶心、腹痛或腹泻等症状，严重的还会有生命危险。如果不小心误食了少量发苦的三白瓜，并且没有出现明显的副作用，多喝水排毒即可。如果不慎过多食用且伴有中毒症状，应立即就医。
食用方法
1、直接食用 三白瓜清洗干净后可直接生吃，能够达到美容养颜的效果。 2、蒸煮 三白瓜可以直接放到锅里面蒸着吃，也可以熬汤食用，可以达到延缓衰老的效果。