黑米糕的功效和作用，主要就是为机体提供营养以及能量，在一定程度上还可以刺激胃肠蠕动，有助于促进消化。但食物的作用通常有限，只能起到辅助作用，不能代替药物进行治疗。
1、提供营养和能量：黑米糕主要是由黑米和糯米制作而成，黑米中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B6以及维生素B2等成分，还含有钾元素、钙元素、磷元素等微量元素，糯米中蛋白质、碳水化合物，因此适量食用黑米糕可以为机体提供丰富的营养以及能量；
2、促进消化：黑米和糯米中所含的膳食纤维，能够刺激胃肠道的蠕动，增加胃肠道蠕动，有助于促进消化，利于大便的排出，因此黑米糕也具有一定预防和缓解便秘的作用。
需要注意的是，不能一次性食用过多，由于其中的膳食纤维不易被胃肠道消化、吸收，过量食用可能会引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良症状，尤其是胃肠功能较弱者更应少食。