丝瓜根
功
活血通络、美容养颜、清热解毒
宜
偏头痛、腰痛患者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
丝瓜根为葫芦科植物丝瓜和粤丝瓜的根，常于夏、秋采挖，洗净后鲜用或干用。丝瓜根可入药，其味甘、微苦，性寒，有活血通络、美容养颜、清热解毒的功效。 1、活血通络 丝瓜根味甘、微苦，性寒，有活血通络的功效，适量食用可帮助缓解咽喉肿痛、偏头痛、腰痛、乳腺炎等症。 2、美容养颜 丝瓜根中含有丰富的矿物质和维生素C，这些成分可清除血管内的垃圾，可帮助滋润肌肤、提亮肤色，具有美容养颜的功效。 3、清热解毒 丝瓜根味甘、微苦，性寒，具有清热解毒的作用，且丝瓜根富含B族维生素，适量食用有助于改善脚气病、唇炎、口腔溃疡等症。
营养价值
丝瓜根中含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质，还有泻根醇酸，还含有三萜皂苷等。
不宜同食 1、芦荟 降低药效 适宜和禁忌 适宜：偏头痛、腰痛患者 丝瓜根味甘、微苦，性寒，具有活血通络的功效，偏头痛、腰痛患者适量食用，可通经络，以缓解疼痛症状，故适宜食用。 禁忌：脾胃虚寒者 丝瓜根性寒，不适合脾胃虚寒者服用，以免加重病情，甚至出现腹痛、腹泻等症状。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。丝瓜根具有活血通络的作用，孕妇食用后，可能会出现阴道流血、腹痛等症，不利于安胎，故应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。因为丝瓜根中含有中药成分，而婴幼儿的身体机能发育不完善，食用后可能会增加肝脏代谢负担，故应谨慎食用。
温馨提示
丝瓜根性寒，不宜一次性大量食用或长期食用，以免引起腹痛等胃肠道不适症状。
食用方法
1、煎服 取适量丝瓜根，加水煎煮，去渣服用，具有活血通络的功效。