滇红茶
功
宜
小便不利者
忌
发烧者、溃疡病患者、醉酒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
滇红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成。滇红茶冲泡后汤色红鲜明亮、金圈突出、香气鲜爽、滋味浓强，以浓、强、鲜为其特色，具有生津清热、利尿消肿、养胃护胃等功效。 1、生津清热 滇红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔滋润，并且产生清凉感。同时滇红茶中的咖啡碱可控制体温中枢，调节体温，也能刺激肾脏，促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。 2、提神消疲 滇红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，具有提神、提高思维反应、增强记忆力的作用，可加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此加速排泄乳酸及其他体内废物，达到消除疲劳的效果。 3、利尿消肿 滇红茶中含有咖啡碱和芳香物质，这些成分可增加肾脏的血流量，提高肾小球滤过率，并抑制肾小管对水的再吸收，促成尿量增加，故滇红茶有利尿消肿的功效。 4、养胃护胃 滇红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，茶多酚含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。滇红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃，故有养胃护胃的功效。
营养价值
滇红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
1、滇红茶茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。
2、滇红茶富含钾元素，冲泡后，70％的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。
3、滇红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成其特有的色、香、味。
适宜和禁忌 适宜：小便不利者 滇红茶中含有咖啡碱和芳香物质，这些成分可增加肾脏的血流量，提高肾小球滤过率，故而能促进尿量增加，小便不利者可适量饮用。 禁忌：发烧者、溃疡病患者、醉酒者 发烧忌喝滇红茶，滇红茶叶中含咖啡碱，不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。溃疡病患者慎饮滇红茶，滇红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮滇红茶可引起胃酸分泌量加大。醉酒慎饮滇红茶，滇红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓滇红茶会加重心脏负担。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。滇红茶不仅含对胎儿不利的咖啡因，还含有大量的鞣酸，与铁结合很难被吸收，孕妇若过多地饮用浓茶，可能会引起缺铁性贫血。
婴幼儿应谨慎食用。滇红茶中含有大量的咖啡因，对婴幼儿的成长不利，同时滇红茶中的茶多酚会对婴儿的肠胃造成一定的负担，年龄小的婴幼儿最好不要饮用红茶。
温馨提示
忌喝烫茶，滇红茶一般都是用高温的水冲泡，需注意不能在水温过热时饮用，以免刺激肠胃，对身体不利。
食用方法
1、泡茶 取适量滇红茶置于茶壶中，以90℃以上的开水冲泡，浸泡15秒左右即可饮用。
