鱼膘中含有非常丰富的蛋白质和脂肪，摄入体内之后可以增强人体的免疫力，为身体的代谢提供丰富的能量。从中学的角度来讲，鱼膘性平、味甘，可以滋阴补肾、益精养血，对于肾精亏虚导致的头晕头痛，和肾阴虚形成的五心烦热有一定的调节作用。适量的吃一些鱼膘还可以吸收其中丰富的铁离子，对于缺铁性贫血有调节作用。但是需要注意，摄入过量容易引发全身骚痒，所以不要一次吃的特别多。
鱼膘的营养价值
fengjun
这个人很懒，什么都没留下
鱼膘中含有非常丰富的蛋白质和脂肪，摄入体内之后可以增强人体的免疫力，为身体的代谢提供丰富的能量。从中学的角度来讲，鱼膘性平、味甘，可以滋阴补肾、益精养血，对于肾精亏虚导致的头晕头痛，和肾阴虚形成的五心烦热有一定的调节作用。适量的吃一些鱼膘还可以吸收其中丰富的铁离子，对于缺铁性贫血有调节作用。但是需要注意，摄入过量容易引发全身骚痒，所以不要一次吃的特别多。
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