鸡腿菇在中药材中指的是鸡腿蘑，鸡腿蘑不是发物。鸡腿蘑具有药用价值，在服用鸡腿蘑时需要注意适量，避免长期或过量吃，以免对身体健康造成不利影响。
发物属于中医概念，一般是指摄入某些食物后能引起旧疾复发、新病增重。而鸡腿蘑味甘、性平，食用后一般不会对身体健康造成太大影响，不会引起旧疾复发、新病增重，也不会导致人体阴阳失衡加重。因此，鸡腿蘑不是发物。鸡腿蘑具有益胃、清神以及消痔的功效，主治食欲不振、神疲以及痔疮。如果出现消化不良、厌食、食欲不振等症状，也可以适当吃鸡腿蘑，可辅助缓解不适症状。
虽然鸡腿蘑不属于发物，但如果一次性吃太多也可能会加重脾胃负担，容易出现消化不良、腹痛、腹泻、腹胀等症状。在吃鸡腿蘑的时候，需完全煮熟再吃，如果进食不熟的鸡腿蘑，可能会出现中毒的症状，导致恶心、呕吐、头晕、腹泻等不适症状。