阿胶糕
功
宜
贫血、肺燥咳嗽、肝肾阴虚者
忌
脾胃虚弱、消化不良、大便溏泻者
功效作用
阿胶糕为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒等配方熬制而成的滋补药品，根据不同人群的需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等。阿胶糕具有补血养气、滋阴润肺、补肝益肾、美容养颜、润肠通便等功效。 1、补血养气 阿胶糕中含有阿胶、红枣、桂圆等具有补血养气功效的成分，能补血、养血、止血、补气，适宜贫血、血虚、气虚体弱者食用。 2、滋阴润肺 阿胶糕具有滋阴润肺的功效，阿胶糕中的主要成分是阿胶，可入肺经，能滋阴润燥，且阿胶糕中添加的冰糖还具有润肺、止咳、化痰的功效。 3、补肝益肾 阿胶糕具有补肝益肾的功效，能补肝肾、益精血，对于肝肾阴虚导致的头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发等症状有缓解的作用。 4、美容养颜 阿胶糕通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期食用可使脸色红润，肌肤细嫩有光泽，是滋养皮肤、美容养颜之佳品。 5、润肠通便 阿胶味甘质润，而坚果中含有多种脂质成分，因此阿胶糕有润肠通便的功效，对于肠燥便秘有缓解的功效。
营养价值
阿胶糕中含有骨胶原、蛋白质、脂肪、碳水化合物、亚油酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、纤维素、维生素A、维生素E、维生素C、烟酸、叶酸、钙、铜、镁、钾、铁等成分。
适宜和禁忌 适宜：贫血、肺燥咳嗽、肝肾阴虚者 阿胶糕具有补血养气、滋阴润肺、补肝益肾、美容养颜、润肠通便的作用，适宜贫血、血虚、肺燥咳嗽、肝肾阴虚、皮肤粗糙、肠燥便秘、血虚所致的月经不调、记忆力下降、久病体虚、骨质疏松者食用。 禁忌：脾胃虚弱、消化不良、大便溏泻者 阿胶糕中含有的阿胶成分质黏腻、不易消化，脾胃虚弱、消化不良、大便溏泻者慎服；阿胶糕为滋补类药品，偏温性，感冒发烧生病期间需暂停食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。阿胶糕是补血之物，孕妇食用容易引起上火，正常孕妇不建议食用。有保胎需要的人群，可遵医嘱食用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿脏腑娇嫩，食用阿胶糕可能造成腹胀、食欲不振。
温馨提示
阿胶糕不可多食，冬季需连续服用，常年坚持效果最佳。体热的人群尽量少服用阿胶糕，服用时应该多喝水，如有不良反应应立即停止服用。女性月经来潮期间避免食用阿胶糕，因为阿胶糕服食过后利于下血，血量会增加。服用阿胶糕期间不宜饮酒。
食用方法
1、直接食用 阿胶糕可直接食用，能够起到补气血的作用。
