鹅蛋在冰箱里放了半年了一般不能吃。时间太长可能会发生变质，食用后可导致自身的健康受到影响，建议选择新鲜的鹅蛋进行食用。
鹅蛋虽然放在冰箱中能够延长保存的时间，但是半年时间太长，即使鹅蛋在冰箱冷藏的环境中存放，也会有耐低温的细菌生长，可能会破坏鹅蛋的营养物质，使其逐渐发生变质。一般情况下在冰箱里放了半年的鹅蛋会发生变质，部分可能无法从表面看出，而部分已经出现了臭味及明显的性状改变。如果食用就可能引起胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状，会对身体造成严重的损伤。所以鹅蛋在冰箱里放了半年了，一般不能吃。
平时应尽量选择新鲜的鹅蛋，并且需要尽快食用。即使放在冰箱，他也有一定的保存时间，时间太长也会出现变质。