葫芦茶根
功
清热解毒、生津利湿、化痰止咳
宜
风热咳嗽、水肿患者
忌
尿频、寒湿泄泻者
87 营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
葫芦茶根，中药名，为豆科植物葫芦茶及蔓茎葫芦茶的根。分布于福建、台湾、广东、海南、广西、贵州、云南、浙江、四川等地。生长于海拔500~700米的荒地、向阳山坡疏林下、路边及丘陵地带。其味辛、苦，归肺经、肝经。具有清热解毒、生津利湿、化痰止咳的功效。 1、清热解毒 葫芦茶根性寒，且含有的有效成分具有清热解毒的功效，适宜咽喉肿痛、咳嗽、牙龈肿痛等患者食用。 2、生津利湿 葫芦茶根也可以生津利湿，非常适合夏天应用，可以预防患者中暑，对于调节身体的内环境也有非常大的益处。还可以对于体内出现的湿气过重、肥胖，有辅助的治疗效果，特别是对于身体出现水肿，尤以下肢水肿，治疗效果最好。 3、化痰止咳 葫芦茶根中的酚类物质，可以缓解平滑肌痉挛，具有止咳化痰的作用，适宜咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷等患者食用。
营养价值
葫芦茶根中含有丰富的皂苷类、多酚类及黄酮类物质，这些物质能够去除体内的热邪，对于抗炎、抗菌都有非常大的好处。此外，还含有丰富的蛋白质、粗纤维、多种维生素、各种矿物质以及微量元素。
不宜同食 1、芦笋 葫芦茶根和芦笋同食，可能会加重脾胃虚寒，对身体健康不利。 适宜和禁忌 适宜：风热咳嗽、水肿患者 葫芦茶根中的有效成分有清热解毒、抗菌消炎的作用，风热咳嗽者食用后能有效控制病情，故适宜食用。葫芦茶根可以利湿，水肿患者食用后有助于排尿，减轻身体的水肿，故适宜食用。 禁忌：尿频、寒湿泄泻者 葫芦茶根有一定的利尿作用，尿频患者服用后容易加重病情，故不宜食用。寒湿泄泻者服用后会出现恶心、呕吐等不良反应，故不宜食用。 母婴宜忌
孕妇应少吃。葫芦茶根有清热利湿的作用，孕妇食用后有助于缓解孕后期出现的水肿，但其属于药物，孕妇体质特殊，故应少吃。
婴幼儿应少吃。葫芦茶根中的有效成分有很好的退黄疸作用，对于婴幼儿黄疸有很好的治疗作用，但是婴幼儿身体发育不全，不宜药补，故应少吃。
温馨提示
葫芦茶根一般在夏季和秋季盛产，采挖根后，洗去泥砂，除去细根，晒干或鲜用。 食用时应遵医嘱食用，不宜过量食用，以免对身体不利，产生不适症状。
食用方法
1、水煎服 将葫芦茶根洗净，加入清水适量，煎好后食用可治疗风热咳嗽、咯血。