向日葵花盘
功
降低血糖、降低血压、清热解毒
宜
高血压、痛经、子宫出血者
忌
体质虚寒者
64 营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
向日葵花盘,中药名,为菊科植物向日葵的花盘。我国各地均有栽培,原产北美,秋季采收,去净果实,鲜用或晒干,具有降低血糖、降低血压、清热解毒的功效。 1、降低血糖 向日葵花盘所含有的营养成分能够降低血糖,经常食用还可以增强记忆力。 2、降低血压 向日葵花盘可以治疗头痛、头晕、耳鸣等症状,并且还具有扩张血管的作用,使血管外周阻力下降,起到降低血压的作用。 3、清热解毒 向日葵花盘具有清热解毒、凉血止血、化痰止咳的作用,将向日葵花盘研磨之后使用,可治疗子宫出血。
营养价值
向日葵花盘的主要营养成分为粗蛋白、粗脂、粗纤维、无氮浸出物、粗淀粉、果胶、灰粉。其中粗蛋白和无氮浸出物的含量可与粮食媲美,其中粗脂肪含量高出燕麦粒、大麦粒等l倍多,灰粉中亦含有大量的钙元素。
向日葵花盘中含有绿原酸、萜类、黄酮类化合物等活性物质,这些物质不仅具有抑菌效果,还具有抗氧化活性。其中绿原酸是一种苯丙素类化合物,具有抑菌、抗病毒、清除自由基等功效。
向日葵花盘中至少包含83种倍半萜类物质,其中包含68个内酯类物质,如吉马内酯类、桉叶内酯类、愈创木酯类等,具有抑菌、杀虫等生物功能。且向日葵盘对心脏具有双重影响,既含有对心脏抑制的成分,也有强心的成分。
不宜同食 1、降压药物、降糖药物 可能引起血压、血糖下降 适宜和禁忌 适宜:高血压、痛经、子宫出血者 向日葵具有降血压、降血糖的功效,适合高血压、高血糖患者食用。向日葵花盘可以清热解毒、凉血止血,适合痛经、子宫出血者食用。 禁忌:体质虚寒者 向日葵花盘性寒,体质虚寒者不宜服用,以免加重病情。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。向日葵花盘属寒性食品,食用不当易导致孕妇身体虚寒,故孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。向日葵花盘性寒,婴幼儿脾胃虚弱,应谨慎食用,以免引起腹泻。
温馨提示
因向日葵花盘含有多种营养成分,且性质结构较复杂,使其易腐烂变质而难以贮藏。需注意霉变的向日葵花及花盘不宜食用。
食用方法
1、内服 向日葵花盘可以用来煎汤,取向日葵花盘和红糖适量,加水2碗,煮沸5分钟,可用来缓解痛经。