官桂
功
宜
忌
阴虚火旺、口干舌燥、咽喉肿痛者
功效作用
官桂为常绿乔木，是樟科下的植物。它的树皮经过人工刮取以后，放在阳光充足的地方晒干，可以当药材和调味品应用，具有补火助阳、散寒止痛、温经通脉的功效。 1、补火助阳 官桂可用于肾阳不足、命门火衰所致的畏寒肢冷、腰膝酸软、阳痿、尿频等，常与附子相须同用，可以温肾壮阳。若脾肾阳虚、食少泄泻、完谷不化，与附子、干姜、白术配伍，可温肾暖脾。 2、散寒止痛 官桂具有温里散寒、止痛的功效，可用于寒凝气滞或寒凝血瘀所致的痛症、虚寒。 3、温通经脉 官桂性温，可以用于气虚虚寒之外科疾患，如阴疽流注。与鹿角胶、白芥子、熟地黄等配伍，可温阳补虚、散寒通滞；用于经寒血滞、经闭癥瘕，多与桃仁、红花、当归等同用，以温通经脉。
营养价值
官桂中含维生素A、维生素C、维生素E、核黄素、硫胺素及胡萝卜素等多种营养成分，皮含挥发油，主要成分为桂皮醛，并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等。
官桂因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴去腥解腻、芳香可口，进而令人食欲大增。官桂不含丁香油酚，尚含黏液、鞣质等。其味辛、甘，性大热，味道芳香，有健脾益胃、温经壮阳、散寒止痛等功效。
不宜同食 1、橘子 官桂本就属于温热型药品，如果与橘子这种热性食物一同食用，可能会导致口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状出现，导致身体不适。 适宜和禁忌 适宜：腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎患者 官桂适合腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎、四肢发凉、胃寒冷痛、食欲不振的人群食用。如果有呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻、月经期间小腹冷痛、心动过缓、脉象沉迟也可食用。 禁忌：阴虚火旺、口干舌燥、咽喉肿痛者 官桂虽然含有非常多的营养物质，但是阴虚火旺的患者不能食用，因为官桂性温，会加重患者的症状，对患者身体健康造成一定的影响。官桂属于温热性的药物，有口干舌燥、咽喉肿痛、鼻出血等热性症状或经常口渴的人不可以服用，会使症状加重。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。官桂是一种热性的食材，可以起到活血的效果，容易影响到胎气，所以女性怀孕期间不能食用。
婴幼儿应谨慎食用。官桂属于药材，性热，婴幼儿服用后容易上火，危害健康。
温馨提示
选购官桂时，以外表面细致、皮厚体重、不破碎、油性大、香气浓而微辛，嚼之渣少者为佳。
食用方法
1、炖汤 在羊肉汤中加入少许的官桂一起炖煮，煮出的羊汤有补肾益气之效。
