干紫苏梗
功
解表散寒、促进消化、安胎
宜
便秘、感冒发烧者
忌
脾胃虚寒、风热感冒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
紫苏梗是一味常见的中药，具有发汗、止血等功效。而干紫苏梗是紫苏梗晒制而成，对风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等病症有治疗作用，入药具有解表散寒、促进消化、安胎等功效。 1、解表散寒 干紫苏梗泡水喝具有解表散寒作用，可以缓解因发烧引起的头晕和身痛等不良症状。 2、促进消化 干紫苏梗泡水喝可以加快人体肠道的蠕动，促进消化，促进大便的生成，加快大便排出。对痔疮和便秘有缓解和治疗作用。 3、安胎 干紫苏梗性温，味辛，归肺经、脾经，具有理气宽中、止痛、安胎的功效。胎动不安的孕妇可在医生指导下应用。
营养价值
干紫苏梗蛋白含量丰富，蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，是优良的蛋白质来源。
干紫苏梗中矿物质含量较高，尤其是硒含量。此外，其中粗脂肪、纤维素、β-胡萝卜素、维生素C含量丰富。另外，还含有紫苏醛、芳樟醇、丁香油酚、亚麻酸、β-谷甾醇等成分。
不宜同食 1、冬瓜 干紫苏梗属于寒凉性的食物，和冬瓜一起食用之后可能会引起消化系统气体增多，引起腹部肿胀。 2、牛奶 干紫苏梗和牛奶搭配，会引起草酸和钙质结合，形成草酸钙，可能会引起结石。 适宜和禁忌 适宜：便秘、感冒发烧者 干紫苏梗泡水喝以后，可以加快人体肠道的蠕动，促进大便的生成，并加快大便排出，适合便秘者服用。干紫苏梗具有解表散寒作用，可以缓解因发烧引起的头晕和身痛等不良症状，适合感冒发烧者服用。 禁忌：脾胃虚寒、风热感冒者 脾胃虚寒的人服用干紫苏梗会出现滑泄症状，故脾胃虚寒者不能食用干紫苏梗。干紫苏梗属于辛温之品，凡有风热感冒者，有发热重、畏寒重、汗出、口渴等症状，应忌服。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。干紫苏梗泡水喝可以加快人体肠道的蠕动，促进消化，促进大便的生成，并加快大便排出。孕妇多有便秘症状，适量饮用可改善便秘症状，同时能解毒安胎。
婴幼儿可适量食用。干紫苏梗蛋白含量丰富，还含纤维素、钙、锌、钾、铜、磷等矿物质，婴幼儿适量食用有助于骨骼的生长发育。
温馨提示
干紫苏梗不宜长时间煎煮。另外，干紫苏梗属于辛温之品，不宜过多长期服用，容易引起上火。
食用方法
1、煎汤 将干紫苏梗清洗干净之后，放进砂锅内添加适量清水，大火烧开之后煎20分钟，对于治疗女性胎动不安有很好的作用。 2、煲汤 在炖鸭肉汤时适量的放一些干紫苏梗，能促进药效发挥，起到解表散寒的作用。