迷迭香
功
提神、降压降糖、改善肌肤
宜
高血糖患者
忌
癫痫患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
迷迭香，为唇形科植物迷迭香的全草。叶带有茶香，味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料，特别用于羔羊、鸡及其他蔬菜和饮料之中。迷迭香，因味甚浓，食前取出。迷迭香稍带刺激性，具有提神、降压降糖、改善肌肤等功效。 1、提神 迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增强记忆力，头痛患者不妨多饮用迷迭香茶。 2、降压降糖 迷迭香含有橙皮甙、迷迭香碱等成分，可扩张毛细血管，降低血糖，对降低血压、血糖有较好的效果。 3、改善肌肤 迷迭香具有较强的收敛作用，能调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。
营养价值
迷迭香含有迷迭香酚、迷迭香酸及黄酮、黄酮苷等抗氧化物质，可抗衰老。迷迭香含挥发油成分，有清凉气味和甜樟脑气息，可净化室内空气，去除异味，还有消毒杀菌作用。
适宜和禁忌 适宜：高血糖患者 迷迭香有辅助降低血糖的作用，高血糖患者可适量服用。 禁忌：癫痫患者 迷迭香高度的刺激特性，不适合癫痫患者服用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。因为迷迭香中含有多种活性成分，对孕妇具有一定的刺激作用。从迷迭香中提炼的迷迭香精油，孕妇不能用，会刺激到子宫，有发生流产的危险。
婴幼儿应少吃。婴幼儿建议少量食用迷迭香，不宜常吃、多吃，避免引起身体不适。
温馨提示
采收迷迭香时，以枝叶为主，可用剪刀或直接以手折取。但必须特别注意伤口所流出的汁液很快就会变成黏胶，很难去除，因此采收时必须戴手套并穿长袖服装。
食用方法
1、泡茶 将迷迭香放入壶中，加入开水，泡3~5分钟之后加入蜂蜜即可饮用，有消除疼痛、帮助入眠的作用。 2、调料 迷迭香作为调料广泛用于食物的烹调，可消除肉类腥味。 3、泡酒 取适量迷迭香放入酒中，密封一段时间，待迷迭香的药性充分溢出之后饮用，每天少量饮用可减少心脏病的发作。