黄鸡子
功
清热、止血、明目
宜
上火、流鼻血者
忌
经期女性、脾胃不适者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄鸡子是双子叶植物药茜草科植物山栀的果实，种子扁长圆形，红棕色。其性寒，味苦，归心经、肺经、三焦经。黄鸡子具有清热、止血、明目的功效。 1、清热 黄鸡子具有清热的重要作用，其味苦性寒，苦能燥湿寒，能清热，对下焦湿热和肝胆湿热都有明显治疗作用，是治疗湿热黄疸的常用药，能让黄疸很快消退。 2、止血 黄鸡子性质寒凉，具有很好的凉血作用，对因血热导致的咳血、吐血和鼻子出血等症都有明显治疗作用，用药以后能尽快止血，能让出血症状很快减轻。 3、明目 黄鸡子对因肝火过旺导致的目赤肿痛、眼部不适等症都有明显治疗作用，在治疗时可以把它加清水煎煮后服用。
营养价值
黄鸡子含有含黄酮类栀子素、三菇类化合物藏红花素、藏红花酸及α-藏红花甙元，亦含环烯醚赭甙类栀子甙、异栀子甙、去羟栀子甙、山栀子甙、栀子酮甙等。此外，还含有D-甘露醇、β-谷甾醇、二十九烷、熊果酸。
黄鸡子所含环烯醚枯甙等成分均有利胆作用，其醇提取物和藏红花甙、藏红花酸可使胆汁分泌量增加，能降低血清胆红素含量，有保肝利胆的作用，适合有黄疸的人群食用。
不宜同食 1、碳酸氢钠 黄鸡子易与碳酸类药物中所含的碳酸氢钠发生分解反应，影响药效。 适宜和禁忌 适宜：上火、流鼻血者 黄鸡子性寒，味苦，具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒的作用，由于上火导致的眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉肿痛、大便干结之人适宜食用。由于黄鸡子具有止血的作用，所以经常流鼻血之人适宜食用。 禁忌：经期女性、脾胃不适者 黄鸡子过于寒凉，经期女性食用会导致月经异常，也会导致现腹泻、腹痛等症状，所以经期女性应谨慎食用。由于黄鸡子属于寒性食材，易损伤脾胃，脾胃有寒邪的患者禁忌食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。黄鸡子性寒，孕妇应谨慎食用，以免影响胎儿发育。
婴幼儿应谨慎食用。黄鸡子性寒，具有清热解毒的功效，婴幼儿食用后可能会导致腹部不适，所以应谨慎食用。
温馨提示
黄鸡子过量食用会出现恶心、呕吐、食欲不振、晕眩等症状，应严格控制食用量。
食用方法
1、泡水 准备适量的黄鸡子放入水杯中，倒入热水，泡2分钟左右直接饮用，能够起到清热解毒、凉血泻火的效果。