菌灵芝
功
保肝、解毒、抗衰老
宜
肝病患者、神经衰弱患者
忌
大出血患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
菌灵芝是多孔菌科植物，味甘，性平，归心、肺、肝、肾经，是寄生于栎及其它阔叶树根部的蕈类，呈伞状，坚硬，菌盖肾形或半圆形，紫褐色有漆状光泽。味甘，性平，具有保肝解毒、抗衰老、缓解神经衰弱的功效。 1、保肝解毒 菌灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有改善作用，无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用菌灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤，促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于肝病有确切的疗效。 2、抗衰老 菌灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效，灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓机体的衰老。 3、缓解神经衰弱 菌灵芝用于神经衰弱症与失眠，对中枢肾经起到良好的改善作用，提取物能激发运动性抑制，使运动性降低，使协调运动失调。
营养价值
菌灵芝含麦角甾醇，有机酸为顺蓖麻酸，反丁烯二酸。此外，并含氨基酸、葡萄糖、多糖类、树脂及甘露醇。一般灵芝有生物碱、甾醇、内酯、香豆精、酸性树脂、氨基酸、油脂、还原性物质等反应。
不宜同食 1、松花蛋 菌灵芝中含有蛋白质等微量元素，在松花蛋中含有铅等重金属元素，如果同时吃，可能会让身体无法吸收灵芝中所具有的营养价值，甚至可能出现一些副作用。 适宜和禁忌 适宜：肝病患者、神经衰弱患者 菌灵芝具有保肝解毒的功效，适合肝炎等肝病患者服用。菌灵芝具有镇静效果，可以治疗神经衰弱的病症。 禁忌：大出血患者 大出血的患者不能吃菌灵芝，本品是一种较强的血小板聚集的抑制剂，食用后可导致症状加重。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。孕妇怀孕晚期的时候不能食用菌灵芝，否则可能会加重热，建议在医师指导下食用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿身体机能尚未发育完全，建议在医师指导下服用。
温馨提示
菌灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或低温烘干，温度不超过55℃，水分控制在13％以下，再用密封的袋子包装，最后放在阴凉干燥处保存，切记要通风，防止霉变。
食用方法
1、泡水 菌灵芝可以泡水，直接饮用即可，可以缓解神经衰弱等病症。