三七总皂苷
功
降血脂、降血压
宜
高血脂患者、高血压患者
忌
经期女性、低血压患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
三七总皂苷是从中药三七中提炼出来的有效成分，是中药三七发挥主要功效的活性物质。它是淡黄色无定形粉末，味苦，微甘，具有降血脂、降血压的功效。 1、降血脂 三七总皂苷具有明显抗血小板聚集和降纤作用，对高脂血症具有明显的预防和治疗作用，所以高血脂患者可以适量食用。 2、降血压 用三七总皂苷治疗高血压，能明显降低血压，还能明显减慢心率，增加红细胞变形能力，降低红细胞的聚集性。
营养价值
三七总皂苷的主要成分为人参皂苷Rb1、人参皂苷Rg1、三七皂苷R1。三七总皂苷是根据提取、分离技术从优质三七中提取有效的药用成分包括20多种皂苷活性物质、17种微量元素、蛋白、丰富的维生素、多糖等。
不宜同食 1、海鲜 可能影响药效 适宜和禁忌 适宜：高血脂患者、高血压患者 三七总皂苷具有明显抗血小板聚集和降纤作用，可以降低血脂和血压，而且三七总皂苷还能抑制血小板聚集和黏附，减小血液粘稠度，软化血管，预防血栓，所以高血脂患者、高血压患者、血液黏稠者可以食用。 禁忌：经期女性、低血压患者 三七总皂苷具有活血作用，月经期间女性最好不要服用，以免影响月经周期和月经量。三七总皂苷能明显降低血压，还能明显减慢心率，低血压患者禁忌服用，以免加重症状。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。孕妇在怀孕期间不要服用三七总皂苷，具有活血化瘀作用，可能会导致流产风险，容易对胎儿产生影响，所以孕妇应慎吃。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿机体各功能都处于发育状态，没有疾病无需服药，所以不建议给婴幼儿食用。
温馨提示
三七总皂苷的不良反应很少见，可出现心律失常心肌缺血，偶尔会出现过敏性皮疹及胃肠不适。
食用方法
1、冲服 三七总皂苷是粉末状，可以用温水冲服。