金线风
功
保护肝脏、降低血压
宜
咽喉肿痛、齿龈肿痛、口舌生疮者
忌
脾胃虚寒、泄泻者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
金线风又称凉粉藤、豆腐藤、金锁匙、百解藤，为防己科植物粉叶轮环藤的根，生于山坡疏林、路旁、田边、灌丛中，常缠于树上。金线风常用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、风火牙痛、肠炎等病症，具有保护肝脏、降低血压等功效。 1、保护肝脏 金线风作用于肝细胞膜，可保护肝细胞膜的完整，预防有害物质破坏肝细胞膜。同时促进肝脏新陈代谢，因而具有一定保护肝脏的作用。 2、降低血压 金线风能促进体内前列腺素的合成，前列腺素能抗血栓及抑制动脉粥样斑块的形成，在一定程度上可有效降低血压，故金线风可用于预防高血压。
营养价值
金线风含总生物碱约0.93％，其中苦参碱0.52％，氧化苦参碱0.35％, 以及微量的臭豆碱和甲基金雀花碱，并含槐果碱。金线风中的黄酮类化合物有紫檀素和山豆根素、山豆根查耳酮、山豆根色烯素 、山豆根色烯查耳酮、山豆根色烯素等。金线风中的苦参碱、氧化苦参碱、槐果碱等具有抗炎作用，所含的苦参苷还对肉芽肿有一定抑制作用。
不宜同食 1、萝卜 金线风需要在人体肠胃里慢慢消化，萝卜具有通气的功效，两者一起吃会影响肠胃对金钱风的消化吸收，可能会降低金线风对患者身体的功效。 适宜和禁忌 适宜：咽喉肿痛、齿龈肿痛、口舌生疮者 金线风有清热解毒、消肿利咽之功效，常用于火毒蕴结、咽喉肿痛、齿龈肿痛、口舌生疮、黄疸、下痢、热肿等症的患者。 禁忌：脾胃虚寒、泄泻者 虽然金线风具有清热凉血、除湿解毒等功效，但它属性大苦大寒，脾胃虚寒、泄泻者忌服。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。金线风能使胆碱能自主神经系统兴奋，并对胃肠有较强的刺激作用，孕妇食用后可能会引起胃肠功能紊乱，加重孕吐反应。
婴幼儿应谨慎食用。金线风多用于咽喉肿痛、病毒性肝炎等疾病，其有严重的毒副作用，婴幼儿服用可能会引起中毒，甚至造成肝损伤。
温馨提示
金钱风在夏秋季采集，去须根或枝叶，洗净，切段，晒干后泡制入药。金钱风可切段鲜用或晒干储存。在服用金钱风时不宜食用酸、辣的食物。
食用方法
1、泡水 将金线风洗净放入杯中，然后倒入适量温水冲服，可以根据个人的口感加入适量的白糖，浸泡一段时间后即可饮用。