桂花果泡酒
功
清肠排毒、散寒止痛
宜
腹部冷痛者
忌
酒精过敏、火热内盛者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
桂花果泡酒即将桂花果放入酒中浸泡。桂花果为桂花的果实，果歪斜、椭圆形，长1-1.5cm，呈紫黑色，一般在4-5月间成熟，当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收。桂花果泡酒具有清肠排毒、散寒止痛的功效。 1、清肠排毒 桂花果泡酒含果胶和维生素等成分，能提高胃肠消化功能，加快胃肠蠕动速度，而且能缩短人体排便时间，清理人体肠道中瘀积的垃圾和毒素。 2、散寒止痛 桂花果泡酒性质温热，含有丰富的维生素和矿物质，能起到散寒止痛的作用，对腹部冷痛有改善功效。
营养价值
桂花果泡酒中含有丰富的维生素C、维生素B、果胶及微量元素锌。其中，桂花果含芳香物质，如γ-癸酸内酯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、反-芳樟醇氧化物、顺-芳樟醇氧化物、芳樟醇、壬醛、β-水芹烯、橙花醇、牻牛儿醇、二氢-β-紫罗兰酮、碳氢化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸等。
适宜和禁忌 适宜：腹部冷痛者 桂花果泡酒有散寒止痛的作用，对腹部冷痛具有缓解作用。 禁忌：酒精过敏、火热内盛者 桂花果泡酒含有酒精，对酒精过敏者饮用，会导致机体发生特异性免疫反应，可能出现全身瘙痒、湿疹、喉头水肿、呼吸困难等症状。桂花果泡酒性质温和，火热内盛者应谨慎饮用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。桂花果泡酒的原材料为白酒，孕妇为了胎儿健康，应避免饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。桂花果泡酒含有纤维素和酒精成分，婴幼儿肠道功能较弱，需谨慎饮用。
温馨提示
用来泡酒的桂花果不用特意晒干，新鲜的桂花果即可制作。先将桂花果清洗干净，沥干水分。再准备一个干净的酒坛子，洗净后用高温消毒。将桂花果放进坛子之后，加入白酒浸泡。注意白酒要完全将桂花果淹没，然后密封保存半个月即可。
食用方法
1、直接饮用 将桂花果洗净晒干，放入坛子，加入适量白酒浸泡，密封保存半个月即可直接饮用。