蛇葡萄
功
清热解毒、祛风活络、止血止痛
宜
高血脂者、肝损伤者
忌
体质虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蛇葡萄，中药名，为葡萄科蛇葡萄属植物蛇葡萄（东北蛇葡萄）的根皮。在中国东北及华南低海拔平地或山野广泛分布，生于山坡、河边、灌丛或林中。木质藤本，小枝圆柱形，有纵棱纹，嫩枝被褐色柔毛。味辛、苦，性凉。具有清热解毒、祛风活络、止血止痛的功效。 1、清热解毒 蛇葡萄是一种性质寒凉的中药材，清热解毒是它的主要功效，能防止热毒在人体内堆积，对经常出现的热病伤津、口干咽干以及咽喉肿痛都有明显的改善作用。 2、祛风活络 祛风活络、活血化瘀也是蛇葡萄的主要功效，能用于风湿病痛。另外，它还是跌打损伤的常用药，在因跌打损伤出现瘀血肿痛时，把它捣碎以后直接外敷，能让症状减轻。 3、止血止痛 蛇葡萄具有一定的镇痛作用，是一种有效的止血草药，具有活血化瘀、消炎止痛、止血的功效。
营养价值
蛇葡萄中含有矿物质锌、钙、钾、磷、铁、蛋白质以及维生素B1、B2、B6、C、E和P等，还含有多种人体所需的氨基酸、二氢杨梅素、大量黄酮类化合物。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：高血脂者、肝损伤者 蛇葡萄有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血脂有效果。蛇葡萄含有丰富的黄酮类物质二氢杨梅素，具有明显的保肝护肝作用，可抑制脂肪肝的形成。 禁忌：体质虚寒者 蛇葡萄性凉，体质虚寒、血压低或者胃寒患者并不适合食用，可能出现腹泻、头晕等不良反应。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。蛇葡萄中含有人体所需的多种营养成分，怀孕期间可以适量食用，但由于蛇葡萄性凉，不宜过多。
婴幼儿应谨慎食用。蛇葡萄性凉，婴幼儿胃肠功能尚不完善，不建议食用。
温馨提示
冲泡蛇葡萄不能用凉水，一定要使用热水，而且越高的水温冲泡出来的蛇葡萄药效才会更加的好。一般来说，蛇葡萄泡水可以反复冲泡，最少也能够反复冲泡5~6次以后，味道才会比较淡。
食用方法
1、煎水 蛇葡萄是一种药材，除了泡水服用以外，还可煎汤服用。把适量的蛇葡萄和清水一起煎煮以后，便可以服用。 2、泡酒 蛇葡萄不但可以泡水、煎水服用，而且也是泡酒的最佳原料。