霸王花
功
清新润肺、养阴补虚、养颜护肤
宜
一般人群均适宜
忌
体质虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
霸王花，为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。主要用于制作花馔靓汤，具有清新润肺、养阴补虚、养颜护肤的功效。 1、清心润肺 霸王花性寒凉，用其煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。 2、养颜护肤 霸王花能够帮助清除内热，加快身体新陈代谢，促进毒素的排泄，有效避免因为毒素堆积引起的皮肤暗淡、长痘、衰老等问题，帮助美容养颜。 3、养阴补虚 霸王花能够帮助清热养阴补虚，而且用霸王花搭配猪骨等煲汤，其味清香，汤甜滑，是极好的清补汤料。
营养价值
霸王花含水分、蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷等。另外还含有氨基酸等人体所需营养物质。霸王花除了可以作为食材被人们食用外，还具有丰富的药用功效。中医学认为，其性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。
不宜同食 1、辛辣食物 霸王花和辛辣刺激性食物一起食用，可能会影响霸王花药效的发挥。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人均可食用。 禁忌：体质虚寒者 霸王花微寒，体质虚寒者不宜食用。 温馨提示
脾胃功能欠佳的女性不可以吃带有霸王花的食物，过于寒凉的霸王花往往会损伤脾胃，还会影响肠胃消化功能。
食用方法
1、煲汤 将霸王花、玉米、胡萝卜一起放入锅中，加入姜片和食材2倍的清水，大火煲开后，转成小火，煲好后根据口味加入适量食盐调味即可。 2、生食 将新鲜的霸王花摘下后，用清水将其洗净，可以蘸糖水食用。