野牡丹
功
健脾和胃、活血化瘀、养肝明目
宜
肝炎、外伤出血、腹泻者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
野牡丹属于中药材，为野牡丹科植物野牡丹的全草，分布于华南及福建、台湾、云南等地。通常生长在山坡林下和灌木丛中，花期在5-7月，具有健脾和胃、活血化瘀、养肝明目的功效。 1、健脾和胃 可用于治疗脾胃虚弱的患者，此类患者表现为纳食不香、食欲不振，饭后觉得胃脘部或者腹部胀满不适，存在消化不良的表现，现代医学对应于慢性胃炎和胃肠的消化不良的患者。 2、活血化瘀 可以用于治疗跌打损伤导致的局部气血不通，导致的局部疼痛，还可用于治疗女性的月经不调，女性的月经周期延长、月经量少，甚至于闭经。 3、养肝明目 野牡丹还有很好的养肝明目的作用，尤其是对于老年患者出现了飞蚊症，简单说就是眼前总是有些黑色的雾或者黑色的小虫，同时视物不清，对于此类患者，野牡丹也有一定很好的治疗作用。
营养价值
野牡丹含有酯类、甾醇类、色素、有机酸类、氨基酸类、黄酮苷类、酚类、糖类、鞣质、二萜化合物等成分。
野牡丹能够入药，而且用途广泛，有清热利湿、消肿祛瘀、止血止痛的作用，对于消化不良、腹泻、肝炎、便血等都有治疗作用。
不宜同食 1、生冷食物 容易腹泻。 适宜和禁忌 适宜：肝炎、外伤出血、腹泻者 野牡丹有消积利湿、活血止血的作用，在临床上可以辅助治疗外伤出血。此外，野牡丹对痢疾杆菌和大肠杆菌具有抑制作用，可治疗由痢疾杆菌、大肠杆菌引起的腹痛、腹泻等症状。 禁忌：脾胃虚寒者 野牡丹性凉，具有清热解毒的功效，脾胃虚寒者忌服，以免加重胃肠不适。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。野牡丹性凉，孕妇慎服，以免造成胎儿发育不良。
婴幼儿应谨慎食用。野牡丹性凉，且婴幼儿肠胃功能发育不全，应谨慎食用野牡丹。
温馨提示
野牡丹全草入药，可以在秋季采挖全株，清洗干净以后，晒干备用。无毒，可以内服，也可以研末、泡酒、绞汁后应用。
食用方法
1、炖煮 野牡丹洗净，加金樱子、猪瘦肉，再加红酒进行炖煮，服用后可治疗跌打损伤。 2、煎服 野牡丹加入忍冬藤，用水煎服后食用，有治膝盖肿痛的功效。野牡丹叶加猪耳煎服后食用，可以治耳痈。