绿豆汤具有解酒作用，但效果有限，还应当结合体质饮用，绿豆汤的营养比较丰富，含有大量的蛋白质和糖分，具有清热解毒的作用。
喝完酒后可以少量喝绿豆汤，能够促进酒精的代谢，减少人体对酒精的吸收，可以达到解酒的目的，绿豆汤解酒的效果是有限的，只能够对轻微的醉酒有缓解作用，大量酗酒却无法通过食用绿豆汤缓解。
尤其绿豆汤属于寒性食物，身体属于寒性体质的人应尽量少喝，在喝了绿豆汤后会诱发腹胀、腹泻，对健康造成影响。想要解酒可以适当喝蜂蜜水、牛奶，以稀释酒精的浓度，避免胃黏膜受到酒精的刺激，以达到解酒的目的。
绿豆汤能解酒吗