地榆根
功
凉血止血、促进伤口愈合
宜
有出血者、感染者
忌
大面积烧烫伤者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
地榆根指植物地榆的干燥根，多呈纺锤形，稀圆柱形，表面棕褐色或紫褐色。地榆根入药，性微寒、味苦，具有凉血止血、促进伤口愈合等功效。 1、凉血止血 地榆根中的鞣质及其多元酚对纤维蛋白溶酶有抑制作用，能起到止血作用。地榆可以凉血，防止血热出现吐血、尿血、便血等多种出血类疾病。 2、促进伤口愈合 外用炒地榆粉有促进伤口早期愈合作用，可使渗出减少、组织水肿减轻，感染与死亡率降低，并使恢复加速。
营养价值
地榆根含鞣质约、三萜皂苷。分离出的皂苷有地榆糖苷I，水解后产生坡模醇酸、阿拉伯糖和葡萄糖；地榆糖苷Ⅱ，水解后产生坡模醇酸和阿拉伯糖；地柿皂苷B，是葡萄糖醛酸的三萜皂苷。
不宜同食 1、异烟肼 降低药效 适宜和禁忌 适宜：有出血者、感染者 地榆根能凉血止血、解毒敛疮，有便血、痔血、血痢、崩漏等疾病者适宜服用。另外，小儿肠伤寒者可以服用，疮痈肿痛以及热痢腹泻者可以服用。 禁忌：大面积烧烫伤者 对于大面积烧烫伤病人，不宜使用地榆制剂外涂，以防其所含鞣质被大量吸收而引起中毒性肝炎。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。地榆根属于中药材，具有一定的刺激，对胎儿有影响，大量服用药物可能引起胎儿畸形，故应避免食用。
婴幼儿应谨慎食用。地榆根性寒，婴幼儿脾胃比较虚弱，食用后容易出现腹泻等不适，故应谨慎食用。
温馨提示
地榆根于春季发芽前，秋季枯萎前后挖出，除去地上茎叶，拣去杂质，用水洗净，稍浸泡，润透，切成厚片，洗净晒干，或趁鲜切片干燥。
食用方法
1、煎服 取适量地榆根加水，文武火煎煮一段时间，即可内服，具有凉血止血、解毒敛疮的功效，尤其适用于便血、痔血、血痢、崩漏、水火烫伤、痈肿疮毒患者。