淮山药片的功效与作用、禁忌和食用方法

淮山药片

健脾益胃、益肺止咳、降低血糖

糖尿病、腹胀、病后虚弱者

大便燥结者、妇科肿瘤者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

淮山药片是由淮山药制作而成,为高营养食品,含有多种人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。淮山药片具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等功效。 1、健脾益胃 淮山药片含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可促进脾胃的消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。脾阳亏或胃阴虚者可食用。临床上常用于治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 2、益肺止咳 淮山药片中含有皂甙,呈黏液状,这种物质有润燥补气的作用,因此,可益肺气、养肺阴,对肺虚咳嗽起到治疗作用。 3、降低血糖 淮山药片有降低血糖的作用,可用于辅助治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

营养价值

淮山药片含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分,还含粗蛋白质、粗纤维、淀粉、钾、镁、灰分、锌、铜、锰等。淮山药片既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。

不宜同食 1、荞麦米 淮山药片含有大量的淀粉,荞麦米中也存在较高的淀粉,两者一起食用,可能会导致患者出现身体不适。 2、黄瓜 黄瓜中含有的维生素c分解酶会分解淮山药片中含有的营养物质,两者同吃,可能会降低功效。 适宜和禁忌 适宜:糖尿病、腹胀、病后虚弱者 淮山药片有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等功效,适宜糖尿病患者、腹胀者、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。 禁忌:大便燥结者、妇科肿瘤者 淮山药片有收涩的作用,所以大便燥结、便秘者不宜食用。淮山药片中含薯蓣皂苷成分,在人体内可以合成荷尔蒙,妇科肿瘤者不宜食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。淮山药片中富含淀粉酶,孕妇食用后能改善孕期胃口差、消化不好等问题。另外,其含有皂甙、黏液质,也可以帮助孕妇起到滋润、润滑的效果。

婴幼儿可适量食用。淮山药片含有大量的蛋白质和维生素,可以很好的增强宝宝的体质。同时,淮山药片中的铜离子对婴幼儿的发育也有很大帮助。

温馨提示

淮山药片宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。淮山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起过敏而发痒。

食用方法

1、熬粥 将淮山药片洗净,放置锅中,倒入适量的小米或大米,也可以适量的放入白糖,然后盖上盖子,大火熬制半小时左右,等有热气冒出,就可关火食用,具有助消化的功效。

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注