广东铜钱草
功
清热解毒、利胆排石
宜
小便不利、水肿患者
忌
脾虚泄泻者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
广东铜钱草为伞形科草本植物，多年生挺水或湿生观赏植物，叶色碧绿，叶片为盾型，像一个个古代的铜钱一样，故名为广东铜钱草。广东铜钱草有一定的药用价值，具有清热解毒、利胆排石的功效。 1、清热解毒 广东铜钱草性质寒凉，能清热解毒，入药后还能解毒利尿。平时出现食物中毒、小便不利以及身体浮肿时，都可以用广东铜钱草来治疗。 2、利胆排石 广东铜钱草可以利胆排石，能促进肝细胞分泌胆汁，使肝胆内胆汁增多，内压增高，使胆汁排泄量增加。广东铜钱草还可引起输尿管上段腔内压力增高，使输尿管蠕动增强，尿量增加，对输尿管结石有挤压和冲击作用。
营养价值
广东铜钱草全草中分离出六个黄酮类化合物，根据其物理化学常数和光谱数据分析，分别鉴定为槲皮素(Ⅰ)、槲皮素-3-O-葡萄糖甙(Ⅱ)、山奈素(Ⅲ)、山奈素-3-o-半乳糖甙(Ⅳ)、山奈素-3-o-珍珠菜三糖甙(Ⅴ)、二甲氧基查耳酮(Ⅵ)等。此外，尚分离出两种无机盐结晶，即氯化钠(Ⅶ)与氯化钾(Ⅷ)，同时检出有亚硝酸盐存在。
不宜同食 1、草豆蔻 广东铜钱草具有清热、利尿功效，草豆蔻具有燥湿、行气的功效。如果两者同时服用，可能会降低广东铜钱草的清热功效，因此不建议二者同时服用。 适宜和禁忌 适宜：小便不利、水肿患者 广东铜钱草性质寒凉，它能清热解毒，入药以后还能解毒利尿，适宜食物中毒、小便不利以及身体浮肿者食用。 禁忌：脾虚泄泻者 广东铜钱草性味甘咸，微寒，脾胃虚寒者不宜食用，以免加重腹泻等不适。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。广东铜钱草性寒，孕妇服用可能会引起腹痛，甚则小产滑胎，因此孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿消化系统未生长完善，肠胃功能脆弱，服用性微寒的广东铜钱草会引起腹泻，损伤肠胃，因此婴幼儿应谨慎食用。
温馨提示
广东铜钱草全草多皱缩成团，下部茎节上有时着生纤细须根，以叶大、色绿者为佳。
食用方法
1、泡水 取少许广东铜钱草，加入适量冰糖，用开水冲开，即可饮用，主要功效为解毒消肿，能改善咳嗽哮喘。 2、凉拌 取广东铜钱草若干，置于沸水中烫一下，再放置冷水中放凉，加上少许葱白和调味品，拌匀即可食用，有清热利尿、消肿的功效。