灯盏草
功
利胆、清热解毒、消肿止痛
宜
口舌生疮、咽喉肿痛者
忌
体质寒凉者、胃肠虚弱者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
灯盏草是多年生伏地草木，茎纤弱，节上生根，叶互生，圆形或近肾形，花小、白色、果扁圆形，生于树前屋后、田间、排水沟等处，可自行找用，大都分布在云南、广西等地。味辛、微苦。具有利胆、清热解毒、消肿止痛等功效。 1、利胆 灯盏草入药后有明显的利胆作用，能促进肝细胞再生，也能加快胆汁的分泌与排出，既能预防胆囊炎，也能预防胆结石，还能有效提高肝脏的解毒能力。 2、清热解毒 灯盏草入药后性质寒凉，能清热解毒，对咳喘等多种不良症状有比较明显的治疗作用，治疗时可把晒干后的灯盏草直接加清水煎汁服用。 3、消肿止痛 灯盏草不但能内服，还能外用，平时人们出现跌打损伤，引发肿痛时，也能直接用灯盏草进行治疗，可以捣碎后制成泥状，直接敷在受伤的部位上，能让肿痛的症状尽快减轻。而且出现外伤出血时，把盐水浸泡后的灯盏草外敷在伤口上，还能止血。
营养价值
灯盏草中含挥发油、鞣质、皂甙、烟碱、维生素A及多种噻吩化合物。其根含有机酸、氨基酸、黄酮甙、酚类及糖类，叶含绿原酸。入药能消肿止痛，治疗跌打损伤。果实富含胡萝卜素，含水分、氮、脂肪、糖类、纤维素、灰分、有机酸。果汁中含抗坏血酸、胡萝卜素类。果壳含氯化钾、柠檬酸钾、植物甾醇，又含不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸、亚麻酸及饱和脂肪酸。此外，尚含无定形的甙、鞣质。种子含半干性油，其组成中有反油酸、油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、甾醇等。
不宜同食 1、氨茶碱类药物 灯盏草有清热解毒、消炎利水、止痛消肿的功效，与氨茶碱类药物一起食用，可能会使药效抵消，无法正常发挥药效。 适宜和禁忌 适宜：口舌生疮、咽喉肿痛者 灯盏草中药性质寒凉，入药能清热解毒、消炎去火，可制成水煎剂服用，对于咳嗽痰多等症状有很好的治疗效果，适合口舌生疮者和咽喉肿痛者食用。 禁忌：体质寒凉者、胃肠虚弱者 灯盏草性寒凉、味苦，食用后人体吸收过多的寒性成分，会加重胃肠的负担，可能出现腹痛并加重身体虚寒的症状，故体质寒凉者和胃肠虚弱者不宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。灯盏草有一定的止血和消水肿的功效，孕妇食用后会刺激胎儿，故孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。灯盏草性寒凉、味苦，婴幼儿胃肠功能薄弱，食用后会加重胃肠消化负担，故婴幼儿应谨慎食用。
温馨提示
灯盏草可煎汤内服，也可捣碎外敷，但不宜过量食用，以免诱发不良症状，出现腹泻、腹痛、恶心、头晕等。用药时需在医生的指导下服用，以免诱发不良反应。
食用方法
1、水煎 取适量灯盏草，加水煎熟即可饮用，可以治疗咽痛、咳嗽咳痰的症状。 2、煎制 鸡蛋打散加入灯盏草，入锅煎熟即可食用，具有清热解毒、活血化瘀的作用。