三七根是植物三七的块状根也是我们平时所说的中药三七，它是一种能止血活血补血的中药材，平时也能当保健食材食用，能为人体补充丰富营养，而且能延缓身体衰老，增强人类身体的抗病能力，但三七粉在食用时也有诸多禁忌，如果食用不当就会对身体产生不良影响。
三七根的功效
1、保护心血管
三七根是人类心血管的保护神，他不但能让血管扩张，能加快血液循环，还能稳定血压和血脂，另外它对人类血糖指数还有双向调节作用，能让人体血糖保持正常稳定状态，经常食用还能降低血液中的胆固醇，能预防高血脂和血栓以及动脉硬化等多种疾病发生。
2、强壮身体
平时人们多吃一些三七根能吸收丰富皂苷和多糖，还能吸收一些蛋白质和脱氧核酸以及核糖核酸这些物质能滋补强弱身体提高身体各器官功能，也能调节人类中枢神经病能营养脑神经提高人类大脑功能，他能让人类身体变得更强壮，更健康，也能让人类记忆力和学习能力明显增强。
3、化瘀止痛
三七根是一种能化瘀止痛的中药材，它含有的二醇皂苷是止痛效果特别好的药用成分，在中医临床上他经常用于人力跌打损伤和关节肿痛等症的治疗，治疗时可以把它捣碎，以后直接外敷也能把它切碎，以后用白酒浸泡，然后口服，多数患者用药后都能让淤血肿痛的症状很快减轻。
三七根的禁忌
三七根还能预防血栓也能止血，补血更能增强人体自身抗病力，但它具有超强的活血作用，生活中那些患有出血类疾病的人群一定不能吃三七根，他们吃三七根以后会让出血症状加重，不利于病情恢复，严重时还会让病情加重会直接危害他们的身体健康，这也是人们服用三七根时最应该注意的禁忌。