芦柑又名柑果，是一种酸甜可口的水果，颜色鲜艳，营养丰富，具有美容、通便、预防心血管病、解毒的功效。
营养价值
芦柑营养成分丰富，富含膳食纤维、碳水化合物、果胶、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等物质。每100g芦柑含蛋白质0.6g、糖分9.6g、热量43KJ。
功效与作用
1、美容：芦柑富含维生素C和柠檬酸，可促进新陈代谢，有一定的美容作用；
2、通便：芦柑含有水分、膳食纤维和果胶，适当食用可帮助排便；
3、预防心血管病：芦柑中含有的橘皮苷可以增强毛细血管韧性，降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有利于预防冠心病、动脉硬化、高血压等疾病；
4、解毒：芦柑中有一种活性物质诺米林，可使人体内除毒酶的活性成倍提高，具有一定的解毒作用。
食用注意事项
1、久病体虚、有痰寒者不宜过多食用，芦柑性凉，过多食用易损耗脾胃，对恢复不利；
2、糖尿病者需慎食，芦柑含有大量糖分，过量食用容易引起血糖大幅升高，需少食并按糖分摄入计划食用；
3、芦柑不宜与动物肝脏、牛奶、螃蟹过多同食。与动物肝脏过量同食可能会破坏维生素C，降低芦柑营养价值；与牛奶等高蛋白食物大量同食可能会引发腹痛、腹泻；螃蟹为寒性食物，且富含蛋白质，过多同食可能出现肠胃不适；
4、尽量不要空腹吃太多芦柑，以免大量的酸性物质刺激肠胃黏膜，引发不适。
怎样吃更健康
芦柑可直接剥皮后食用，也可搭配银耳、胡萝卜、生姜、冬瓜、金橘、桂圆等进行炖煮、泡茶、榨汁食用。
选购技巧
建议选购果形端正，无歪肩、歪蒂、歪脐的芦柑，不选有突起或有凹陷畸形者。购买后可装于纸箱中放置在阴凉、干燥、通风处，或用保鲜膜包好放于冰箱冷鲜层，建议在一周内吃完。
参考文献
[1]徐书振,董现莹,曹宇鹏主编.常用食材的性味与功效[M].西安.西北工业大学出版社.2016.146.
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