高血压能不能吃牛肉
宜吃 牛肉
牛肉营养指标(100克含量)
热量 125kcal 蛋白质 17.8g 钠盐 48.6mg 脂肪 2g 胆固醇 122g 膳食纤维 –
宜吃 原因
高血压可以适量吃牛肉。牛肉中脂肪及胆固醇的含量较低，较适合肥胖、高血压、冠心病、糖尿病人群食用。而且它还含有一种叫花生四烯酸的物质，能降低血脂水平，对人体健康有益。因此，高血压患者可适量进食牛肉。
怎么吃
牛肉可红烧、蒸煮、炒食，还可搭配蔬菜、鸡蛋、牛奶以及主食一起食用。但高血压患者应低盐、低脂饮食，因此不建议油炸、烧烤食用。
饮食建议
高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；2、戒烟限酒，控制体重；3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。