肾病能不能吃驴肉
宜吃 驴肉
宜吃 原因
肾病可以适量吃驴肉。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。不仅含有8种人体必需的氨基酸,还含有10种非必需氨基酸,对人体有较好的保健作用。驴肉中丰富的色氨酸,远远高于其他肉类,肾病患者吃驴肉不会造成过多代谢问题。
怎么吃
驴肉可卤制、凉拌食用,也可配素菜烧、炖和煮汤。脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者应谨慎食用驴肉。食用驴肉易上火,甚至多吃会流鼻血,建议搭配蔬菜一起吃。
饮食建议
肾病是指原发于肾脏或继发于其他脏器病变,而影响到肾脏的一类疾病,多数肾病属慢性进行性疾病,主要表现为尿的异常和肾脏局部症状。肾病病人的膳食指南,与正常人膳食指南相比较,有其自身的膳食特点:1、食物多样、谷类为主:谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养元素,注意粗细搭配;2、多吃蔬菜、水果和薯类:补充膳食纤维、维生素、无机盐等营养物质;3、适当食用奶类及豆类食物:补充动物蛋白,改善低钙状态;4、避免高钠、高脂、高钾的食物,如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、味精等;5、应戒酒,避免出现肾血流量减少,加速肾功能恶化。肾脏病人的饮食原则需根据其病理生理改变而制订,以满足不同类型的营养要求。