水痘能不能吃马铃薯

宜吃马铃薯

宜吃原因

水痘患者可以适量吃马铃薯。马铃薯含有大量的淀粉、B族维生素、维生素C以及纤维素，能促进消化，防止胃肠疾病的发生以及预防便秘。且马铃薯中含有丰富的蛋白质，能增加人体抵抗力，水痘患者适量食用马铃薯，有助于缓解便秘，清除体内的湿热，缓解水痘的不适症状。因此水痘患者可以适量食用马铃薯。

怎么吃

马铃薯去皮后可炒食，可蒸，可煮，可炖，可熬粥。马铃薯宜去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。切好的马铃薯丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

饮食建议

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，传染能力强，为自限性疾病，一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主，其主要饮食原则如下：1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物，如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等；2、多食新鲜水果和蔬菜，多饮水；3、忌食辛辣食物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等，以免加重水痘病情；4、忌食油腻食品，如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等，以免加重胃肠道的负担，不易消化；5、忌食热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等，否则可能会加重病情，不易康复；6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。