一.麻酱素什锦是哪里的菜
麻酱素什锦是鲁菜，
鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。
二.麻酱素什锦怎么做？
生菜的营养价值:
1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；
3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；
4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
菜系及功效：鲁菜便秘食谱 减肥菜谱高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：麻酱味 工艺：拌
麻酱素什锦的制作材料：
主料：青萝卜75克,红萝卜75克,白萝卜75克,胡萝卜75克,圆白菜75克,莴笋75克,黄瓜75克,生菜（团叶）75克,白菜75克
调料：芝麻酱30克,盐8克,酱油15克,味精2克,醋5克,白砂糖5克,芥末油5克,芝麻15克
麻酱素什锦的特色：
素蔬菜球形似锦绣球，色彩斑斓，清脆爽口，咸鲜香酸辣甜六味，芝麻香气浓厚。
教您麻酱素什锦怎么做，如何做麻酱素什锦才好吃
1. 将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡，捞出控净水分；
2. 簇成直径五厘米的球形，围在大盘四周。
3. 取一中碗（直径8厘米）盛芝麻酱，加凉开水搅开，再加盐等调料搅匀，置于大圆盘中央即成。
小帖士-食物相克：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
三.麻酱素什锦是哪里菜 麻酱素什锦什么菜系
麻酱素什锦是哪里菜 麻酱素什锦什么菜系 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/262.html
指由多种原料制成或多种花样的：~饼干、~糖、~锉。2.多种原料制成或多种花样拼成的食品：素~。 四川的蜀锦是非常有名的，大约在宋朝的时候，四川给皇帝进贡的东西里面，有“十样锦”，就是十种花纹的织锦，每种都有各自的名字，后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”，即是“十样锦”的简称这是宋朝一本什么书上讲到的，是商务印书馆出版的，因为这类书，我几乎没有看到其他出版社的。 现在也把不同类型的相似的东西的混合体叫什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。
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四.麻酱素什锦是哪个地方的菜?
是鲁菜
主料
青萝卜(75克) 红萝卜(75克) 白萝卜(75克) 胡萝卜(75克) 圆白菜(75克) 莴笋(75克) 黄瓜(75克) 生菜(75克) 白菜(75克)
调料
芝麻酱(30克) 盐(8克) 酱油(15克) 味精(2克) 醋(5克) 白砂糖(5克) 芥末油(5克) 芝麻(15克)
制作工艺
1. 将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡，捞出控净水分； 2. 簇成直径五厘米的球形，围在大盘四周。 3. 取一中碗（直径8厘米）盛芝麻酱，加凉开水搅开，再加盐等调料搅匀，置于大圆盘中央即成。
五.美味的麻酱素什锦怎么做好吃又简单，做法
木耳 ：适量
海带 ：一张
千叶豆腐 ：2块
粉条 ：适量
葱 ：几根
花椒 ：少许
麻椒 ：少许
干辣椒 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量
辅料
清水 ：适量
香叶 ：2片
八角 ：两瓣
好吃的什锦椒麻凉菜怎么做好吃又简单
具体步骤
第一步
提前将海带、粉条，木耳泡好并洗干净
第二步
锅里添水，分次将海带，木耳，粉条，千页豆腐过水煮熟。
第三步
将香葱切段，提前放在盆中。
第四步
炒锅放油，油热之后放入适量麻椒和花椒，小火炒制花椒油。
第五步
花椒变色后捞出，放入提前剪好的干辣椒，炒出红油
第六步
炒辣椒过程中，放入香叶，八角，一同小火翻炒
第七步
辣椒变色后捞出，锅中添入一碗清水煮开，加入适量酱油，适量盐，再煮片刻。
第八步
将煮好的椒麻水倒入放香葱的盆中
第九步
将提前煮好的千页豆腐切成三角形，和木耳一起倒入椒麻水中。
第十步
煮熟的海带晾凉切丝，也放入盆中
第十一步
最后放入煮好的粉条。
第十二步
将所有菜拌匀，装盘。如果可以，放冰箱冷藏一会，菜会更加入味哟！
六.什锦八宝饭坐镇天涯 麻酱素什锦是哪里菜
什锦八宝饭坐镇天涯 麻酱素什锦是哪里菜 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/262.html
指由多种原料制成或多种花样的：~饼干、~糖、~锉。2.多种原料制成或多种花样拼成的食品：素~。 四川的蜀锦是非常有名的，大约在宋朝的时候，四川给皇帝进贡的东西里面，有“十样锦”，就是十种花纹的织锦，每种都有各自的名字，后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”，即是“十样锦”的简称这是宋朝一本什么书上讲到的，是商务印书馆出版的，因为这类书，我几乎没有看到其他出版社的。 现在也把不同类型的相似的东西的混合体叫什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。
什锦八宝饭坐镇天涯 麻酱素什锦是哪里菜 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/262.html
七.小时候吃的素什锦，各种蔬菜为原料，不用用油炒，好像用花椒水煮或者泡。大家有谁会做呀？
麻酱素什锦
主料： 青萝卜 75克 红萝卜 75克 白萝卜 75克 胡萝卜 75克 圆白菜 75克 莴笋 75克 黄瓜 75克 生菜 75克 白菜 75克
调料： 芝麻酱 30克 盐 8克 酱油 15克 味精 2克 醋 5克 白砂糖 5克 芥末油 5克 芝麻 15克 各适量
麻酱素什锦的做法：
1. 将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡，捞出控净水分；
2. 簇成直径五厘米的球形，围在大盘四周。
3. 取一中碗（直径8厘米）盛芝麻酱，加凉开水搅开，再加盐等调料搅匀，置于大圆盘中央即成。
八.麻将素什锦是哪个地方的菜系
鲁菜....家乡菜了 是麻酱素什锦
九.素什锦都有什么菜
素什锦是一道常见的汉族名菜，属于素菜。用木耳，萝卜，笋丝，豆腐干，白菜等制作而成。
十.素什锦买什么菜在一起坐呢？
胡萝卜 黄瓜 豆干 春笋 玉米笋 木耳 腐竹 各种蘑菇 彩椒 西兰花 豆腐皮 油豆腐 芹菜 豆芽 莲藕 豆角 黄花菜 面筋 花生 ···