心绞痛能不能吃油菜

宜吃油菜

宜吃原因

心绞痛患者可以适量食用油菜。油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等成分。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能够降低人体的胆固醇，从而减少脂类的吸收，有一定的降血脂作用。心绞痛患者适量食用油菜，可以减少心绞痛的发作。

怎么吃

油菜可焯水凉拌、水煮、炒食等，需注意现切现做，急火快炒，既能保持口感鲜脆又能保证营养成分不被破坏。凉拌过夜的熟油菜，容易产生大量亚硝酸盐，不宜食用。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。