系统性红斑狼疮能不能吃绿豆

宜吃绿豆

绿豆营养指标(100克含量)

热量 329kcal 脂肪 0.8g 蛋白质 21.6g 钠盐 3.2mg 钙 81mg 钾 787mg

宜吃原因

系统性红斑狼疮可以适量吃绿豆。绿豆中含有丰富的B族维生素、氨基酸、矿物质、香豆素、生物碱等营养成分，有清热解毒、抗菌抑菌、降低血脂、保护肾脏等功效。系统性红斑狼疮应多食用优质的蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，适宜清淡饮食，用绿豆熬煮制成粥，易于消化吸收，系统性红斑狼疮患者可适量食用。

怎么吃

绿豆可以熬粥、制作豆浆食用，不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。

饮食建议

系统性红斑狼疮为一种多发于青年女性的累及多脏器的自身免疫性炎症性结缔组织病，可有疲乏无力、发热、体重下降、光过敏、脱发、口腔溃疡、等表现。护理时应全面地观察病情，除做好一般护理外，还需注意饮食禁忌，以免加重病情。1、避免进食菜花，以免加重脱发进程；2、避免进食辣椒、韭菜、葱、蒜、羊肉、狗肉、马肉、驴肉等热性食物；3、避免进食香菇、芹菜、苜蓿、紫云英、香菜等感光食物；4、不宜饮酒吸烟，也不应私自饮用药酒；5、少食动物内脏、猪油、肥牛肉、带鱼、鳗鱼等喊含脂肪、胆固醇较多的食物，且应少食含糖量较高的食物；6、可适当增加牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白摄入，以补充优质蛋白，但需少食或不食豆类制品，以免加重肾脏负担。