猩红热能不能吃香菜

慎吃香菜

慎吃原因

猩红热患者应谨慎食用香菜。香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等，同时还含有丰富的矿物质如钙、铁、磷、镁等。香菜中的膳食纤维含量非常高，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌的功效。但香菜属于发物，猩红热患者食用后会使体温升高，皮疹加剧，病情加重。因此，猩红热患者应谨慎食用香菜。

怎么吃

香菜可当佐料，亦可榨汁或煮粥食用，但香菜一次食用不宜超过20克，建议在两餐之间食用。一般外感风寒者、脱肛、食欲不振者和小儿出麻疹者可以适量食用。

饮食建议

猩红热为A组溶血性链球菌感染引起的畸形呼吸道传染病，其症状为发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹退后明显的脱屑。其治疗包括隔离患者、抗生素疗法、对症治疗。此外还有一般治疗，主要包括卧床休息、清淡饮食等。因此确诊猩红热后应在饮食方面加以注意，其饮食指导具体如下：1、忌冷饮，猩红热患者多有高热症状，需及时补充水分，但应以温凉之水为宜。因为饮用冷饮可对脾胃有一定伤害，导致食欲减退、消化不良；2、忌发物，如狗肉、羊肉、雀肉、公鸡肉、黑鱼等，此类食物均为助火生痰制品，进食可导致体温升高，皮疹加剧，病情加重；3、忌辛辣食物，如辣椒、辣酱、芥末、榨菜、咖喱、生姜、大葱等，以免对咽喉部产生刺激，导致扁桃体疼痛加剧。