知名蛋糕品牌轰然倒塌！经营30年门店曾达1000多家，创始人：希望早日破产清算！
当消费整体复苏之时，昔日的“烘焙第一股”克莉丝汀（HK01210，股价0.065港元，市值7879.5万港元）却再度卷入一场风暴。此前，公司披露称，由于经营困难导致在支付店铺租金、供应商货款、员工薪酬方面出现延误，已经为公司带来总计人民币5700万元的欠款。
从去年12月起，克莉丝汀旗下所有门市暂停运营，有不少人感叹：“一代上海人的记忆不再”。也有人说，它家的蛋挞，是全上海最好吃的冷蛋挞。克莉丝汀，由台商罗田安于1993年创办，生产销售面包、蛋挞等烘焙产品，2012年登陆港交所上市时，被誉为“烘焙第一股”。公司全盛时，其在上海拥有543家门店，在大陆市场曾开了1200余门店。知名蛋糕品牌轰然倒塌！经营30年门店曾达1000多家，创始人：希望早日破产清算！
近日，《每日经济新闻》记者多方采访克莉丝汀供应商、工厂及员工了解到，受困于公司内斗的克莉丝汀已经陷入停工、断供的泥潭。“很难再开了，希望早日破产清算。”公司创始人罗田安说。
生产工厂：去年就已关停
早在2022年7月，克莉丝汀就已陷入“经营异常”的漩涡。当时，公司被曝上海几乎所有门店已暂停营业，待兑付的预付卡券金额超2.5亿元，存在门店房租、员工工资被拖欠等多种问题。
今年3月10日，克莉丝汀发布的一则公告将所有问题放到了明面上：“本集团现金流紧绌并且遭遇经营困难，在支付店铺租金、供应商货款、员工薪酬方面出现延误，截至2023年2月28日，拖欠金额约为人民币5700万元。由于拖欠货款，若干供应商已展开法律程序，冻结了本集团的银行账户。”
克莉丝汀在公告中自述，由于疫情持续冲击及2022年上海(克莉丝汀主要营业地点)进行封控，消费者支出减少，集团业务遭受严重打击。尽管集团积极调整生产及销售策略，应对不利影响，但仍然不足以应付各种付款。知名蛋糕品牌轰然倒塌！经营30年门店曾达1000多家，创始人：希望早日破产清算！
《每日经济新闻》记者走访克莉丝汀上海生产工厂，采访公司供应商、员工发现，危机其实来得更早。
3月22日上午，在克莉丝汀生产基地上海双红面包有限公司，电动伸缩门已上了锁，保安室内空无一人，玻璃上仍旧贴着一则疫情防护通告，落款时间是2022年10月10日。
上海双红面包有限公司图片来源：每经记者舒冬妮摄
“厂里都没人了，保安都早就撤了。”一名周边公司员工对记者说，工厂去年就已经停工，2022年下半年还有员工多次上门讨薪，“原来这个蛋糕做得很好。但工厂这几年都没什么人气，员工很少。听他们说，这个公司不太行”。
当日下午，记者又来到克莉丝汀另一生产基地上海吉元德食品有限公司，情况相差无几：工厂大门紧闭，并无人员出入。
“听说又要开门了，我来看看。”在工厂门口，记者碰到一位在工厂工作十余年，目前已经离职的员工王丽（化名）在厂门口徘徊。她介绍，自2022年7月起，厂里就已经停发工资，8月份为了赶制中秋产品还加过班，到10月份停止生产，11月开始关门，不再让员工到厂上班。
“十几年前我刚来的时候，这个厂有两三百人，当时效益也很好，经常加班，一天工作12个小时。后来越来越不好，陆陆续续有人走，几层楼差不多（只剩下）百来人。去年底，有很多人走了，也还有人留下来。前段时间有的人工资已经发了，但我的还没有。”王丽说，目前自己已经找到了新工作，这次再来工厂，是为了要回被拖欠的工资。知名蛋糕品牌轰然倒塌！经营30年门店曾达1000多家，创始人：希望早日破产清算！
3月23日，记者也拨打了上述两家公司的公开电话，但均无人接听。
关于拖欠员工工资，一名供职克莉丝汀近20年的管理人员向记者描述了更详细的情况。
“2020年疫情发生后，中间也停工停产过，那时候就开始出现一个月工资晚发一点，但（拖延时间）不是很长。真正变成一种常态化的拖延，是从2022年春节开始的，几个月就停发一下。到2022年下半年离职时，已经拖了几个月社保公积金了。”该管理人员说，自己从克莉丝汀离职时，已被拖欠了4个月社保公积金、1个月工资。
3月22日，记者也来到克莉丝汀位于普陀区金沙江路的上海总部，平时金碧辉煌的大楼如今连灯都没开，大门紧闭，仅留有一名保安在门口看守。记者了解到，自今年以来总部就没有人正常上班。
当天，不时有消费者到现场填写未消费完的预付卡券登记表。记者留意到，桌上有多张被填满的登记表。
克莉丝汀上海总部图片来源：每经记者舒冬妮摄